Nếu bạn đã quá mệt mỏi với việc phải kiêng khem đủ thứ hay phải ghi nhớ nằm lòng các quy tắc của các chế độ ăn kiêng giảm cân thì chế độ ăn kiêng kiểu IF như được thiết kế riêng cho bạn. Liệu bạn đã hiểu rõ về chế độ ăn kiêng này? Hay làm sao để chế độ ăn kiêng kiểu IF giúp bạn giảm cân nhanh chóng nhất. Tất tần tật mọi thắc mắc sẽ được giải đáp qua bài viết dưới đây.
1. Chế độ ăn kiêng kiểu IF là gì?
IF là tên viết tắt của cụm từ tiếng anh Intermittent Fasting – là chế độ nhịn ăn gián đoạn để giảm cân. Với chế độ ăn kiểu IF bạn sẽ không phải nhớ rằng cần phải ăn loại thực phẩm nào, không nên ăn loại thực phẩm nào hay lượng calo cho mỗi khẩu phần ăn là bao nhiêu, kiểu ăn này tập trung thay đổi thói quen ăn uống của bạn hơn là thay đổi khẩu phần ăn.
Chế độ ăn kiêng kiểu IF chỉ ra cần nhịn ăn trong vòng 16-24 giờ đồng hồ để kích thích các hormone sinh trưởng của con người. Lý do cho cơ chế hoạt động của chế độ ăn kiêng kiểu IF là sau 12 giờ nhịn ăn cơ thể sẽ tự đốt cháy mỡ thừa để lấy năng lượng cho các hoạt động khác mà không cần phải kiêng bất kì loại thực phẩm nào đồng thời cũng thúc đẩy cơ thể gia tăng quá trình trao đổi chất để lấy năng lượng. Không chỉ vậy khi nhịn ăn trong một thời gian tương đối dài lượng insulin giảm kích thích tiêu hao lượng chất béo tích tụ trong cơ thể.
2. Thực hiện ăn kiêng kiểu IF như thế nào?
Vì chế độ ăn kiêng kiểu IF là chế độ nhịn ăn gián đoạn để giảm cân nên thứ cần quan tâm không phải lượng calo trong mỗi loại thực phẩm xuất hiện trong thực đơn mà là thời gian của các bữa ăn. Chế độ này yêu cầu bạn phải nghiêm khắc cân đối thời gian ăn và thời gian nhịn sao cho hợp lí để không ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
Trong chế độ ăn kiêng kiểu IF có một số phương pháp lựa chọn thời gian ăn và thời gian nhịn phổ biến và được nhiều người sử dụng như:
- Phương pháp 16/8: Là phương pháp đơn giản và được sử dụng rộng rãi nhất, với phương pháp 16/8 bạn có thể ăn bình thường trong 8 giờ trước khi nhịn ăn hoàn toàn trong 16 giờ tiếp theo. Phương pháp 16/8 có thể áp dụng liên tục mà không lo có ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
- Phương pháp Eat-stop-eat: Khác với phương pháp trên, ở phương pháp này bạn phải nhịn ăn trong 24 giờ và chỉ được áp dụng 2 ngày trong tuần. Nếu áp dụng trong nhiều ngày cơ thể sẽ bị mất sức và gây nên cảm giác mệt mỏi. Lời khuyên là khi nhịn ăn trong 24 giờ bạn nên uống nhiều nước lọc để giảm cơn đói và giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ các độc tố tích tụ bên trong cơ thể.
- Phương pháp hạn chế calories: Có thể nói đây là phương pháp khó nhất trong 3 phương pháp của chế độ ăn kiểu IF, phương pháp này yêu cầu bạn phải có nghị lực và sức khỏe tốt bởi khi thực hiện theo phương pháp hạn chế calories bạn chỉ được nạp khoảng 500-600 calories trong 48 giờ liên tục. Với phương pháp này thì bạn có thể lặp lại hàng tuần, tuy nhiên chỉ nên thực hiện 1 lần trong tuần.
Nên nhớ là sau những khoảng thời gian nhịn ăn thì trong khoảng thời gian ăn uống bình thường bạn phải nạp đủ các chất cho cơ thể, không để cơ thể bị thiếu chất hay không đủ dinh dưỡng.
Hãy dựa vào tình trạng sức khỏe của bản thân để lựa chọn một phương pháp thích hợp nhất bởi nếu không chọn được phương pháp phù hợp bạn sẽ rất nhanh cảm thấy mệt mỏi, chán chường và có thể bỏ cuộc sớm.
3. Những lợi ích sức khỏe mà chế độ ăn kiêng kiểu IF mang lại.
- Giảm cân: chế độ ăn kiêng kiểu IF giúp bạn cải thiện cân nặng mà không phải kiêng khem các loại thực phẩm hay phải tập luyện thể thao nhiều giờ để săn chắc cơ bắp.
- Kháng insulin: IF giúp bạn giảm đề kháng insulin, điều này làm giảm lượng đường trong máu và bảo vệ bạn chống lại bệnh tiểu đường tuýp 2.
- Chứng viêm: một số nghiên cứu cho thấy rằng, Intermittent Fasting có thể giảm cholesterol xấu LDL, mỡ máu, dầu hiện viêm nhiễm, lượng đường trong máu và kháng insulin. Tất cả điều này chính là tất cả các nhân tố nguy cơ dẫn đến bệnh tim.
- Ung thư: qua các nghiên cứu trên động vật các nhà khoa học cho thấy kiểu ăn kiêng Intermittent Fasting có thể giúp ngăn ngừa ung thư.
- Sức khỏe não bộ: Intermittent Fasting tăng nồng độ hormone não gọi là BDNF, và có thể hỗ trợ sự tăng trưởng của các tế bào thần kinh mới. Nó cũng có thể bảo vệ chống lại bệnh Alzheimer.
4. Những lưu ý khi áp dụng theo chế độ ăn kiêng kiểu IF.
Chế độ ăn kiêng kiểu IF không dành cho tất cả mọi người, nếu bạn thuộc một trong những đối tượng sau hãy lựa chọn một chế độ ăn kiêng giảm cân khác:
- Có vấn đề về đường huyết: bị tiểu đường, hạ đường huyết,…
- Phụ nữ mang thai
- Người bị huyết áp thấp
- Có vấn đề về tiêu hóa
Những thông tin chia sẻ trên đã giải đáp những thắc mắc về chế độ ăn kiêng kiểu IF, vì đây là chế độ khá kén chọn nên hãy tham khảo kỹ các thông tin trước khi bắt đầu thực hiện nhé. Chúc các chị em có thể tìm thấy một chế độ ăn kiêng hiệu quả phù hợp nhất với bản thân mình. Cùng theo dõi Tấm để tìm đọc các bài viết bổ ích khác.
Xem thêm :
- Thực đơn 10 ngày giảm 3kg với chế độ ăn low carb
- Chế độ ăn Dash Diet là gì? Thực hiện như thế nào cho đúng
